Charcuterie à La Bastide l'Evêque Le Bas Ségala Les Gorges de l'Aveyron

Depuis 1991, nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale de charcuterie au Bas-Ségala. Nous sommes situés dans la Zone d’Activité de Solville à la Baraque L'Ortal, à La Bastide-l'Évêque.

Nous travaillons uniquement la viande de coche française : la femelle du cochon destinée à être abattue et qui a mis bas 1 à 2 fois. Cette viande est reconnue pour son goût savoureux et plus parfumé que le porc.

Le sérieux, la minutie et le savoir-faire sont les maîtres mots de nos fabricants de charcuterie.

Que vous soyez un particulier, un boucher, ou un restaurateur, partout en France, dans toute l'Occitanie, ou simplement en Aveyron aux alentours de Villefranche-de-Rouergue, de Rodez, d'Albi ou de Figeac, nous sommes à votre service, nous répondrons à toutes vos demandes.

À base de viande tendre et savoureuse, nous effectuons la fabrication de nos charcuteries avec grand soin et raffinement.

Nous veillons aux petits détails pour obtenir des produits de qualité supérieure.

La viande de coche est différente de celle du porc de boucherie. Elle est caractérisée par sa chair plus riche que celle de ce dernier.

Pour vous apporter le meilleur, nous veillons à vous garantir :

Pour toute information complémentaire ou une demande de devis, contactez notre charcuterie au Bas-Ségala.